去东京没体验这些?你就白去了 ☆美食篇☆ 上

东京唯一关东风格:鳗鱼饭

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高岛屋14楼的鳗鱼饭,一碗近300人民币,听起来简直有些肉疼,但吃完之后却明白了什么叫做物超所值!美味的享受可是不能辜负的~

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鳗鱼饭三吃。这家的三种吃法是:第一碗先吃原味,第2碗加入葱花和海苔搅拌,第3碗是茶泡饭(お茶渍け),葱花和海苔之外再加上山葵和特制高汤。

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鳗鱼盖饭的竹、松、梅代表着特上、上、并。鳗鱼的层次感很强~入口的口感超赞。色调很重的酱汁却并没有很甜,还原鳗鱼的本味,配上香糯的日本米饭~老板再来两大碗!

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第二种吃法:加上葱花、海苔。第三吃法是茶泡飯(お茶漬け),葱花和海苔之外再加上山葵和特製高湯。吃完满足感倍增。最后是用鳗鱼肝熬制的烫,超级鲜美~一本满足!

超人气拉面店:无敌家

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这家店即使在平时也要排队等上很长时间呐,可见这家店的受欢迎程度哈,这家好吃是公认的!

 

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重点在于他家的性价比也超级高,价格适中,口味众多~日本的全家便利店还有他家的方便面,喜欢的话果断买几包回来吧~

顶级松阪牛做的牛肉丸:satou

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特质牛肉丸是炸物,现做。Satou牛肉丸,里面用的食材不简单老板将片肉后剩下的部分绞成碎肉制成的,所以它可是顶级松坂牛做的哟。

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每人最多买20个,节假日10个,看当地人都是10个10个买的,所以排队是难免的,好在速度很快。

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绝赞的乌冬面:东京面通团

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东京面通团就是一群热爱赞歧乌龙面的粉丝,以自己的坚持跟理想开的面店,成员们跟香川〈就是赞歧乌龙面大本营〉当地的制面所合作,把最原汁原味的乌龙面带到东京!

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这里的点餐方式是先点面,接著挑选喜欢的配菜,和丸龟制面很像~不同的是这边的汤是在结账处自己加的。汤分三种,冷、温、热。

 

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最标准的热汤乌冬面,可以品尝出乌冬面的原汁原味~面的品质完全没话说~既顺滑又不失面本身的筋道~

 

(摘自 日本学习)

 

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