日本“鲣鱼帕妃”热卖22年 海鲜与甜品的奇妙组合

人民网东京9月16日电 据《朝日新闻》报道,日本高知县南国市一家名为“yuzu庵”的餐厅从22年前开始销售一款“鲣鱼帕妃”,一直低调保持着较高人气。“鲣鱼帕妃”至今已累计售出7万份。

“鲣鱼帕妃”根据烤鲣鱼片数量分为小、中、大三种类型,价格在490-999日元不等。目前一天大概可以售出8、9份。撒满生姜粉的冰淇淋上放有芥菜、紫苏叶、蒜片,最后配有烤鲣鱼片。这些鲣鱼片是该店铺使用大丰町产的麦秆烤制而成,上面撒上了海洋深水盐。其余蔬菜也全部是该县自产,由店内人员每天早上去直营处选购。

前来品尝这款“鲣鱼帕妃”的大多是外地人。许多顾客表示:“居然很美味,出乎意料。”“冰淇淋和鲣鱼很搭。”

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